Marché de Moissat. Rue de Chanlat, les 1er et 3e vendredis du mois. De 16h à 19h Aujourd’hui le Bio se développe à travers le pays et l’Auvergne n’échappe pas à cette belle tendance, pour rappel un produit Bio est un produit issu d’un mode de culture ou d’élevage n’ayant pas recours aux produits chimiques de synthèse, ou unproduit transformé dont 95% au moins des ingrédients répondent à ces critères. Pour le moment en Auvergne nous comptons 7 marchés bio mais attention vous pouvez retrouver des producteurs Bio dans certains marchés fermiers ou du terroir. Petit rappel : Le terme « bio » désigne un produit ou une denrée issus de l’agriculture biologique. Le mode de production agricole est naturel et n’utilise aucun produit chimique de synthèse, comme les pesticides, les herbicides chimiques, les fertilisants artificiels ou les hormones de croissance. source : onyva.fr

Un vent de nouveauté déferle sur le marché de producteurs labellisés bio de la commune d’Orcet dans le Puy-de-Dôme. Alors que les chalands pouvaient faire leurs emplettes deux fois par mois sur le parking du stade Maurice Fournier, voilà qu’ils ont désormais tout loisir d’apporter leurs cabas chaque vendredi entre 16 et 19 heures.

source : Locavore