BLONDE

4.7% – Une bière légère dont les arômes sont portés sur le malt. Amertume légère, contient un peu de malt de blé, ce qui apporte  une légère note acidulée au démarrage.

Accords conseillés:

Charcuterie, Crudités, Tarte salée, Volaille…

PALE ALE

5.2%   Pale ale de type anglaise. Equilibre arôme de malt et de houblon. Contient un malt légèrement torréfié. Présence plus marquée du houblon aromatique mais pas autant que dans une american pale ale.

Accords conseillés:

Grillades, pain grillé, Comté…

INDIA PALE ALE

6.8%    Bière très houblonnée avec un nez très parfumé. Saveurs de fruits exotiques et d’agrumes. Amertume gourmande.

Accords conseillés:

Curry Thaï, Cantal vieux, gâteau à l’orange…

OATMEAL STOUT

6%    Bière noire, contient 9 malts et des flocons d’avoine qui apportent de la rondeur et de la douceur. Arôme de café torréfié et de cacao.

Accords conseillés:

Viande grillée, Roquefort, desserts chocolatés…