Biere hommage
Découvrez notre dernière éphémère, une bière inspirée du Papa de Mélody, nous avons choisi de lui rendre hommage en créant une blonde Singlemalt au Pilsen, houblonnée selon une technique qui permet de garder un maximum d’arômes, avec du Mistral et du Callista, sa couleur, dûe à sa levure, et ses notes citronnées, rappellent la fraîcheur d’une bière blanche.
Ambréade
6.3% Une bière maltée aux saveurs légèrement torréfiées, idéale pour se réchauffer pendant la saison hivernale.
Accords conseillés Complémentaire:
Chapon rôti
Exaltants:
Saumon à l’aneth
Tome de chèvre
H2HOP
5.3% Blonde d’été à laquelle nous avons ajouté un peu de malt de blé, comme dans les bières blanches mais en moindre proportion. Elle a reçu ensuite plusieurs houblonnages, elle est très fleurie
BROWN ALE
4.8% Brune délicatement torréfiée et généreusement houblonnée, en single hop, c’est à dire avec un seul et unique houblon, ici le Brewers gold, un houblon parfumé et rappelant les baies noires, comme le cassis.
Accords conseillés:
Welsh, Toad in the Hole, Haggis
TRISKEL
4.5% Blonde très légère et rafraîchissante, aromatique grâce à son dry hopping (houblonnage à cru, après la première fermentation) au Triskel, houblon alsacien aux arômes légèrement citronnés.
Accords conseillés:
Chèvre miel, viande fumée, aïoli de la mer…
BITTER HOP
5.5% Bière houblonnée avec un penchant pour l’amertume, rafraîchissante et facile à boire.
Accords conseillés:
Coquillages, champignons, reblochon…
Marché mensuel de Producteurs – le 1er vendredi du mois
Prochaines dates : 5 novembre et 3 décembre.
Horaires (à partir du mois d’octobre) : de 17h à 20h
Lieu : Place de l’Hôtel de ville
Parking : Cour du château
Marché mensuel de Producteurs – le 1er vendredi du mois
Prochaines dates : 5 novembre et 3 décembre.
Horaires (à partir du mois d’octobre) : de 17h à 20h
Lieu : Place de l’Hôtel de ville
Parking : Cour du château
Marché mensuel de Producteurs – le 1er vendredi du mois
Prochaines dates : 5 novembre et 3 décembre.
Horaires (à partir du mois d’octobre) : de 17h à 20h
Lieu : Place de l’Hôtel de ville
Parking : Cour du château
Marché mensuel de Producteurs – le 1er vendredi du mois
Prochaines dates : 5 novembre et 3 décembre.
Horaires (à partir du mois d’octobre) : de 17h à 20h
Lieu : Place de l’Hôtel de ville
Parking : Cour du château
Marché mensuel de Producteurs – le 1er vendredi du mois
Prochaines dates : 5 novembre et 3 décembre.
Horaires (à partir du mois d’octobre) : de 17h à 20h
Lieu : Place de l’Hôtel de ville
Parking : Cour du château
